Le tre declinazioni del Negroamaro

Percorso A
Le tre declinazioni del Negroamaro

Tour in vigna e degustazione di 3 vini (un rosato e due rossi)

Costo: € 15,00 a persona
Durata: 1 ora e 30 minuti

La visita inizia con una suggestiva passeggiata tra i vigneti della Tenuta, per proseguire poi in cantina alla scoperta dei segreti della vinificazione in rosa del Negroamaro per il “Girofle”, un rosato che affascina subito per le sue innumerevoli sfumature di profumi e sapori; e di quella in rosso per “Eloquenzia” e “Simpotica”, due Negroamaro dal carattere deciso ed elegante. Tra vasche di cemento e barriques dove affinano i due vini si percepisce l’importanza di tempi lunghi di riposo per il Negroamaro, molti mesi in cui i rossi evolvono verso un equilibrio quasi perfetto.

La gioia di un rosato, l’eloquenza di un Copertino Doc e la piacevolezza dell’atmosfera conviviale del Simpotica, sono sensazioni tutte racchiuse in questo percorso degustativo intorno a tre diverse interpretazioni del Negroamaro.

Info Generali: 

La visita consiste in un tour in vigna e in cantina e una degustazione guidata da un sommelier professionista in lingua italiano/inglese; durata media 1 ora e mezza circa.
Disponibilità su prenotazione, tutti i giorni dal lunedì al venerdì, il sabato solo la mattina.
Gruppi max 15 persone

Prenotazione obbligatoria