SKYpeWine: Il Salento incontra il Trentino a tavola

Skywine, la mostra mercato dei vini trentini, nel prossimo fine settimana animerà la città di Ala in provincia di Trento per far conoscere la viticoltura trentina e far incontrare tanti appassionati ed esperti di vino.
Tra i tanti appuntamenti previsti un momento conviviale davvero particolare e interessante sarà SKYpeWine, una video degustazione via skype tra due territori molto diversi e lontani tra loro: il Salento e il Trentino si incontrano a tavola seppur virtualmente con uno scambio di specialità culinarie e vinicole. L'appuntamento è all'Osteria Vecchio Carnera di Ala (Tn) e al ristorante salentino Le Macàre di Alezio (Le) venerdì 12 ottobre 2012 alle ore 16.00. La degustazione in video conferenza guidata da esperti sommelier vedrà sulla tavola di Ala prodotti enogastronomici del Salento e nello stesso momento ad Alezio i prodotti enogastronomici del Trentino. Uno scambio non solo culturale ma anche di sapori e tradizioni che raccontano il territorio nella sua complessità. Il Salento a tavola sarà tutto tradizione con i tipici prodotti da forno in abbinamento all'Olio Extra Vergine d'Oliva del Frantoio Oleario Scupola, il capocollo di Martina Franca presidio Slow Food del Salumificio Santoro, e nel bicchiere il Negroamaro in versione rosato e rosso: il Rosa del Golfo Rosato storica etichetta dell'Azienda di Damiano Calò di Alezio e il nostro Le Braci Negroamaro vendemmia tardiva, due vini che vogliono raccontare un Salento ricco di storia e cultura del vino di qualità.

info: www.skywine.it