Bianca dei Censi, il nuovo arrivato in casa Garofano
Un vino Bianco pensato per dare una ventata di freschezza all'estate 2019.
Abbiamo aspettato un po' prima di tornare a produrre un vino bianco. Ci abbiamo pensato e ripensato, e alla fine abbiamo scelto di andare anche in questo caso un po' controcorrente. È nata Bianca dei Censi, un bianco fresco e giovane, da uve Greco e Trebbiano (50 e 50).
Di cosa sa?
Fragrante, fruttato, con bei sentori di mela, pesca e albicocca.
Piacevole, fresco, con una spiccata vena acida in bocca.
Con cosa lo abbini?
Si accompagna in modo eccellente a pesce crudo e crostacei, frutti di mare, piatti freddi, primi di pesce.
Cosa c'è dentro?
Denominazione: Puglia IGT
Varietà: Greco, Trebbiano
Grado alcolico: 12% vol
Vendemmia: 2018
Vi auguriamo di trascorrere un'estate in serenità e allegria, sorseggiando un fresco bianco di Puglia. Consigliamo di berlo ad una temperatura di 10-12°C, e tanto ghiaccio nella glacette perché si sa, le cene sotto il cielo stellato e in buona compagnia sono sempre piacevolmente lunghe.
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