Roséxpo & DeGusto Salento

1° Salone Internazionale dei Vini Rosati
Lecce, 31 maggio - 2 giugno 2014 @ MUST Museo Storico di Lecce

#Roséxpo2014 il primo salone Internazionale dei Vini Rosati, organizzato dall'associazione De Gusto Salento (www.degustosalento.it), avrà inizio il 31 maggio con una tavola rotonda e serata di gala presso l'Hotel il Leone Di Messapia a Lecce.
e poi l'1 e 2 Giugno c/o il MUST - Museo storico Città di Lecce - degustazioni con banchi di assaggio aperti al pubblico, e laboratori a cura di Ais e Slow Food Puglia.
L’obiettivo dell’evento è quello di creare un percorso condiviso per la promozione dei territori vocati alla produzione di questa tipologia, sia in Italia che all’estero, facendo il punto su terroir, vitigni, tecniche produttive e aspetti sensoriali secondo un'ottica di confronto tra territori di produzione nazionali.
ROSÈXPO nasce con la volontà di essere una manifestazione d’ampio respiro, rivolta al grande pubblico, ma con la prospettiva di alimentare interessanti spunti di riflessione per gli addetti ai lavori. A riguardo è previsto il focus "Rosati: Identità, Innovazione, Immaginario", sviluppato con il supporto di partner tecnici prestigiosi (A.I.S Puglia e Slow Food Puglia) e con il contributo di noti esperti del settore che illustreranno gli orientamenti futuri per i vini rosati mettendo in evidenza le caratteristiche determinanti per entrare nei mercati esteri potenziali e le strategie utili per potenziare, dove già presente, la propensione al consumo verso questa tipologia.
Per i consumatore finali, domenica 1 e lunedì 2 giugno, il Must ospiterà, per ogni azienda aderente al Salone, dei banchi d’assaggio di vini rosati (ciascun banco curato da un sommelier AIS) cui si potrà accedere con carnet di euro 10 inclusivo di calice e pettorina, con la possibilità anche di potere gustare un aperitivo a base di eccellenze gastronomiche locali.
Previa prenotazione, il pubblico potrà anche prender parte ai laboratori e alle verticali condotti da docenti di AIS Puglia e SLOW FOOD Puglia. Eventi collaterali completeranno la proposta della prima edizione di ROSÈXPO.
La Segreteria organizzativa di ROSÈXPO sarà a vostra disposizione per ulteriori chiarimenti e eventuale supporto logistico (rosexpo@degustosalento.it).

PROGRAMMA
Sabato 31 Maggio

ore 17,30 Hotel Leone di Messapia, Lecce
Tavola Rotonda “I vini Rosati: Identità, Innovazione, Immaginario”
con l’intervento di Autorità, Giornalisti e Produttori
ore 21,30 Serata di Gala

Domenica 1 Giugno

ore 18,00 Inaugurazione di Roséxpo, 1° Salone internazionale dei vini rosati
Apertura banchi di assaggio
ore 18,15 Degustazione guidata a cura AIS/Slow Food
“Bellavista Gran Cuvèe Rosé: 4 annate a confronto”
Relatore: Mattia Vezzola

Ore 19,30 Aperitivo in Rosé
A cura di Nobili Pasticci: instant food e panino gourmet a base dei Presìdi Slow Food di Puglia in abbinamento ai vini rosati

Ore 20,30 Degustazione guidata a cura AIS/Slow Food
“I Rosati da uve Negroamaro”

Ore 23,00 Chiusura dei banchi di assaggio

Lunedi 2 Giugno

ore 18,00 Apertura banchi di assaggio
ore 18,15 Degustazione guidata a cura AIS/Slow Food
“Bolle di Negroamaro: un vitigno e i suoi spumanti”

Ore 19,30 Aperitivo in Rosé
a cura di Nobili Pasticci: instant food e panino gourmet a base dei Presìdi Slow Food di Puglia in abbinamento ai vini rosati

Presentazione del libro “Vino Rosso Tacco 12” di Adua Villa
Sommelier Master Class, consulente enogastronomica, docente nei corsi di formazione.

Ore 20,30 Presentazione del libro con degustazione guidata
“Una terra vestita di rosa” di Giuseppe Baldassarre

Sommelier, Docente Responsabile Nazionale dell’Osservatorio su Vino e Salute di AIS

Ore 23,00 Chiusura dei banchi di assaggio

La Settimana dei Vini Rosati
Nei ristoranti e cocktail bar convenzionati di Lecce e provincia, nella settimana che precede
Roséxpo sarà possibile seguire dei percorsi di degustazione con menù dedicati ai vini rosati del
Salento.
Maggiori informazioni su www.rosexpo.it
Il programma di Roséxpo è in continuo aggiornamento. Tutte le novità e gli aggiornamenti sono
disponibili su www.rosexpo.it e sui social

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