Sorsi, sorrisi e una donna dai capelli fiammeggianti:
cosa è successo all'anteprima Le Braci 2007
Il 5 novembre si è svolta la presentazione ufficiale dell’annata 2007 de Le Braci, presso gli spazi della Galleria Francesco Foresta, affacciata sulla splendida Chiesa di San Matteo, nel cuore del centro storico di Lecce. All’anteprima del vino, che sarà sul mercato a partire dal 20 novembre, sono intervenuti giornalisti, addetti ai lavori ed eno-appassionati.
La scelta di Lecce come città dove organizzare questa iniziativa ha voluto essere un omaggio alla terra che ospita non solo la Cantina, ma il progetto e la visione di nostro padre Severino, che – a metà del ‘900 – lasciò l’Irpinia per il Salento, innamorandosene e scrivendo, con il suo lavoro di enologo, un’importante pagina di storia della vitivinicoltura del Sud.
La scelta è stata quella di dare un sapore gioioso a questo appuntamento, a partire dal suo titolo "Straziami, ma di Braci saziami”. A rappresentare la passione, il calore, le emozioni del vino è il volto di una donna dai capelli fiammeggianti, creata dal poetico immaginario dell’artista salentina Valentina D’Andrea. A dare intensità all’evento, la performance del duo Redi Hasa, al violoncello, e Rocco Nigro, alla fisarmonica. Coerente con l’attenzione al territorio, abbiamo potuto avvalerci della collaborazione con lo chef Antonio Campeggio, “inventore” del pasticciotto (tipico dolce leccese) salato: per l’occasione, ne ha creato un’originale variante con una riduzione di Le Braci e carne. Nel gioco degli abbinamenti, anche le praline Maglio a base di ciliegia ferrovia, crema di mandorle e cioccolato fondente hanno addolcito il palato dei presenti. Il food proposto, pur nella sua semplicità, ha saputo valorizzare Le Braci, vino elegante, sontuoso al palato, con un bouquet persistente e ricco. La morbidezza del suo sapore lungo e una piacevole vena amarognola tipica del Negroamaro, e una struttura complessa dovuta all’avvizzimento degli acini della surmaturazione su pianta.
L’evento è stato un bel momento per condividere i riconoscimenti ottenuti da Le Braci 2007 in alcune delle principali Guide italiane: la calorosa partecipazione degli invitati e la complicità del vino in degustazione hanno reso l’open day una vera e propria festa.
( foto di Lucilla Cuman )
photo gallery > http://lesgirofl.es/anteprimaLeBraci2007
il racconto di:
*PUGLIA MON AMOUR >
http://www.pugliamonamour.it/2014/11/07/baci-passione-e-sensualita-alla-...
*LSD MAGAZINE >
http://www.lsdmagazine.com/sorsi-sorrisi-e-una-danno-dai-capelli-fiammeg...
*VINOWAY > http://www.vinoway.com/approfondimenti/news-enogastronomiche/categorie/e...
